อาหารฟังก์ชันกินอาหารให้เป็นยา

ปัจจุบันมีหลักฐานพบว่าองค์ประกอบของอาหารบางชนิดไม่จัดเป็น สารอาหาร แต่อาจให้ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ อาจารย์ศัลยา คงสมบูรณ์เวช นักกำหนด...

กินผักไม่ถูกวิธีอาจป่วยได้

อาหารสุขภาพที่เรารู้จักจะต้องมีอาหารจำพวกผักอยู่ในนั้นด้วย อย่างที่เรารู้กันดีอยู่แล้วว่า “ผัก” นั้นมีประโยชน์มากมาย แต่หากว่าเรากินผักไม่ถู...

กินสลัดผักให้ถูก 5 วิธีลดอ้วนได้ชัวร์

สลัดผัก อาหารยอดฮิตของคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและคนรักสุขภาพ ทั้งนี้การกิน สลัดผัก ให้ถูกวิธีเป็นเรื่องสำคัญมากๆที่จะทำให้สุขภาพดีตา...

บริโภคผักให้มีคุณค่าและปลอดภัย

การบริโภคผักนั้นส่วนมากนิยมบริโภคสดๆ เพราะเชื่อว่า   ผักสด   มีคุณค่าทางอาหารสูง เมื่อรับประทานก็ได้ประโยชน์ของสารอาหารที่อยู่ในผักคร...